Industry & Production

Verantwoordelijke keuken / Patissier - 2 ploegen/dag

OOSTENDE 8400

Optie vast contract

BSO 7de specialisatiejaar/A2

39 u/week

Solliciteer nu

Bewaar Terug

Functieomschrijving

We zijn op zoek naar een ervaren patissier die daarnaast de kans krijgt om binnenkort ook de leiding over te nemen van de grootkeuken.

Wat ga je doen:

1. Als patissier:

Productie van patisserieproducten, van voorbereiding tot afwerking.
De ovens bedienen en alle gebaksoorten opbouwen en afwerken volgens vaste recepten en kwaliteitsvereisten.
Je wordt nu al klaargestoomd om de leiding te nemen over de grootkeuken en werkt nauw samen met de huidige verantwoordelijke die binnenkort op pensioen gaat.

2. Als keukenverantwoordelijke:

De bereiding van hoogwaardige bakkerij- of patisserieproducten volgens recepten en kwaliteitsstandaarden.
Aansturen van collega's, met oog voor planning, kwaliteit en efficiëntie.
Mengen en verwerken van ingrediënten én het afbakken en afwerken van producten.
Verbetervoorstellen doen.
De naleving van hygiëne-, veiligheids- en kwaliteitsnormen binnen het team opvolgen.

Profiel

Een diploma als patissier én ervaring.
De ambitie om te groeien naar een leidinggevende rol.
Een doe-mentaliteit en van structuur, planning en samenwerken houden.
Een zeer goede kennis Nederlands.
Bereid zijn om 1 zaterdag en 1 zondag te werken om de 6 weken.

Aanbod

Vast contract van onbepaalde duur.
Als patissier is jouw werkrooster in 2 ploegen.
Zodra je keukenverantwoordelijke bent, start je tussen 6u en 7u30.
Je werkt 1 zaterdag en 1 zondag om de 6 weken.
Mooie verloning inclusief maaltijdcheques, hospitalisatieverzekering, groepsverzekering.
Dagelijks proeven van de producten in de refter.
Sport- en wellbeing activiteiten.

Bedrijfsinfo

Internationaal familiebedrijf met meerdere vestigingen, bekend voor de productie van bakkerijproducten zoals patisserie, viennoiserie en broodproducten.

Heb je interesse in deze vacature?

Solliciteer nu en we nemen spoedig contact met je op.

Solliciteer nu Bewaar

Vragen?

Heb je een vraag naar aanleiding van deze vacature? Aarzel niet en neem contact met ons op.

Start People Industrie WVL LA
+32 (0)58 29 61 62
industriewvlla@startpeople.be
Maak een afspraak